婚礼堂招聘：上海亲璞宴会酒店，等你来！

自2022年1月，“婚礼堂招聘”栏目开设以来，我们始终秉持公益初心，不向发布招聘信息的企业收取任何费用。

也许您现在用不上，但值得多一份关注，我们迟早会在江湖遇见！

亲璞宴会酒店简介

长三角一体化示范区亲璞文化传播有限公司成立的初衷是：实现策划、运营、培训、技术、服务、供应链等一站式婚礼产业链服务。

2012年公司成立开展婚宴餐饮服务，创办陈桥婚宴会馆与塘郁婚宴会馆，致力于本地一站式婚礼婚宴,大型年会和活动及会晤。

旗下还拥有一站式婚礼机构：喜悦婚礼定制—给新人提供专业的婚礼策划、婚礼咨询、婚礼统筹等服务；婚纱品牌：Mr Wang 婚纱礼服馆—负责当天新人以及家人服装的定制与租赁。

岗位需求如下：

一、店总/店长（25-40k）

岗位职责：

1、负责酒店餐饮的整体统筹、运营管理、品牌宣传、推广并负责实施；

2、结合市场及企业特点，设计相应的服务和业务模式，负责市场运营的开拓和管理；

3、掌握并研究市场的变化和发展情况，及时提出可行性意见或建议；根据客源变化情况，制定餐饮推广计划，开发符合市场需求的菜品。

4、负责分析经营成本，采取有效措施，降低经营成本，提高经济效益；

5、督导员工遵守服务规范，确保客人满意度，提升公司品牌美誉度；

6、负责监督、检查食品卫生、消防安全工作，确保部门运营安全有序

任职资格：

1、大专及以上学历，酒店会所管理、市场营销、酒店管理等相关专业优先；上海同等酒店婚宴会所5年以上工作经验者优先。

2、10年以上餐饮行业经验，5年以上且担任品牌酒店餐饮总监或中高端餐饮知名婚宴酒店店长工作背景；

3、需有新店筹备经验、熟悉门店运营管理，具备市场营销、公关、项目管理、活动推广等工作经验；

4、具有较强的品牌及营销战略规划、企业经营管理分析、市场调研分析、制定市场推广策略、应变、谈判能力，商业触觉敏锐，出色的人际沟通和社会活动能力；

5、关于高端客户人群的服务理念，有自己的理解和践行；关注细节管理，注重全品牌服务体系的塑造；

6、精通前厅对客服务及管理，且有良好的销售经验基础；懂出品，能驾驭后厨团队。

二、行政总厨/厨师长（30-50k）

岗位职责：

1.负责中餐厨房的整体运作管理，确保菜品质量和服务水平。

2.监督和指导厨师团队的工作，确保高效率和高质量的菜品出品。

3.参与菜单设计和更新，确保菜品符合客户需求和市场趋势。

4.管理厨房成本，包括食材采购、存储、加工等，以提高厨房效益。

5.与团队成员保持良好沟通，推动团队建设和员工培训。

任职资格：

1、需具备酒店集团或米其林、黑珍珠行政主厨资质

2、擅长融合菜系

3、餐饮管理、烹饪或相关专业背景，持有高级中式烹调师等职业资格证书。

4、10年以上厨房工作经验，其中至少5年作为行政总厨或同等职位，管理跨区域多门店厨房团队的经验。

您的企业有招聘需求，交给我们来发布！

如果您有定向求职的企业，直接告诉我们！

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